saus

chilisaus

Een goede kennis van mij heeft in haar jonge jaren met haar kersverse echtgenoot de aarde rondgereisd en in verschillende landen gewoond. Het koken heeft ze geleerd van een buurvrouw in Papua, en een andere buurvrouw op Curaçau. Hierdoor heeft ze een grote voorkeur voor koken met perpertjes. In haar kas op haar volkstuintje staat dan ook een mooie grote surinaamse peper. De madamme Jeanette, een van de heetste soorten peper. En dit jaar heeft hij een rijke oogst gehad. 
" Jij houd wel van koken, hier kan je vast wel wat mee, wij zijn maar met zijn tweetjes en het wordt mij ietsje teveel."